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Talli di cappero
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Talli di cappero

Talli di cappero

€17,00
    DESCRIZIONE

    210g

    Unici perché: I Talli di Cappero vengono raccolti a mano nella macchia Mediterranea, dove crescono spontanei. Si tratta dei germogli apicali della pianta del cappero, la parte più vicina al fiore, immersa in acqua bollente e subito dopo in acqua ghiacciata, per esaltarne la croccantezza. Conservati poi in Olio Extravergine d'Oliva, rappresentano uno dei protagonisti della tradizione Calabrese per il suo gusto unico e delicato.

    PRODUZIONE LIMITATA

    ECCELLENZA CALABRESE

     

     

    Valori medi per 100g

    Valore energetico Kj 257 Kcal 62
    Grassi 5g
      di cui saturi 0,4g
    Carboidrati 2,0g
      di cui zuccheri 0g
    Proteine 2g
    Sale 1,1g
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