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Peso: 50g
I Pepi Cruschi, tipici nella cucina del sud, sono peperoni rossi dolci aperti e lasciati essiccare al sole. A completa essiccazione vengono puliti dai loro semi per renderli così una vera delizia anche per i palati più sopraffini.
Ideali da friggere in olio extravergine d'oliva e da gustare croccanti e fragranti con una spolverata di sale, o per guarnire primi piatti, carni rosse o baccalà.
Ingredienti: Peperoni dolci essiccati.
Valori medi per 100g
| Valore energetico | Kj 527 Kcal 126 |
| Grassi | 1,5g |
| di cui saturi | 0g |
| Carboidrati | 15g |
| di cui zuccheri | 15g |
| Proteine | 14g |
| Sale | 0,02g |
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