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Un primo piatto dal gusto intenso e raffinato, capace di trasformare un semplice pranzo in un’esperienza gourmet.
Le Tagliatelle all’uovo con Tartufo Nero racchiudono tutto il profumo e la ricchezza di una terra generosa, dove il tartufo cresce spontaneo nei boschi del Pollino e regala un sapore unico, inconfondibile.
Prepara il condimento
In una padella antiaderente scalda l’olio extravergine d’oliva con lo spicchio d’aglio.
Lascia dorare leggermente, poi sfuma con il vino bianco e lascia evaporare a fuoco medio per qualche minuto.
Amalgama e servi
Scola la pasta e versala direttamente nella padella con il condimento.
Amalgama bene, poi completa con prezzemolo tritato, una spolverata di pepe nero e qualche Fetta di Tartufo Estivo di Calabria Feelsud per esaltare l’aroma del piatto.
Servi subito, accompagnando con un calice di vino bianco secco o uno spumante calabrese.
La linea al Tartufo Estivo di Calabria Feelsud celebra uno dei tesori più preziosi della gastronomia calabrese.
Dalle fette di tartufo all’olio aromatizzato, ogni prodotto nasce dall’unione di materie prime selezionate e lavorazioni artigianali, per portare in tavola un’esperienza sensoriale autentica e ricca di carattere.
Un piatto semplice, ma capace di stupire con la sua eleganza e il suo profumo inconfondibile.
Preparato con:
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